LKP SIMPLISIA SECARA MAKROSKOPIS

   LEMBAR KERJA PRAKTIK FARMAKOGNOSI

     I. JUDUL PRAKTIKUM             :

Penilaian Simplisia secara Makroskopis

II.  TUJUAN PRAKTIKUM      :

Siswa Mampu melakukan penilaian simplisia secara makroskopis

III. PENDAHULUAN  :

1.      Penjelasan Cara Penilaian simplisia

a.       Pengumpulan bahan

dalam pengumpulan bahan, hal yang perlu diperhatikan adalah umur tanaman, bagian tanaman pada waktu panen, dan lingkungan tempat tumbuh.

b.       Sortasi basah

sortasi basah dilakukan untuk memisahkan kotoran-kotoran atau bahan bahan asing lainnya dari bahan simlisia sehingga tidak ikut terbawa pada proses selanjutya yang akan mempengaruhi hasil akhir.

c.        Pencucian

pencucian dilakukan untuk menghilangkan tanah dan kotoran lainnya yg melekat pada bahan simplisia. Air yang digunakan sebaiknya ialah air mengalir yang bersumber dari air bersih, seperti air PAM, air sumur, atau mata air.

d.       Perajangan

perajangan tidak harus selalu dilakukan. Proses ini pada dasarnya dilakukan untuk mempermudah proses pengeringan. Jika ukuran simplisia cukup kecil atau tipis, proses ini dapat diabaikan.

e.        Pengeringan

tujuan pengeringan adalah untuk mengurangi kadar air sehingga menjamin mutu dalam penyimpanan, mencegah pertumbuhan jamur, dan mencegah proses atau reaksi enzimatik yang dapat menurunkan mutu. Faktor yang penting dalam perajangan adalah suhu, kelembapan, dan aliran udara (ventilasi). Sumber suhu dapat berasal dari sinar matahari, baik secara langsung maupun ditutupi dengan kain hitam, atau dapat pula berasal dari suhu buatan dengan menggunakan oven.

  Pengeringan bagian tanaman yang mengandung minyak atsiri atau komponen lain yang termolábil hendaknya dilakukan pada suhu tidak terlalu tinggi dengan aliran udara berlengas rendah secara teratur. Simplisia yang mengandung alkoloida umumnya dikeringkan pada suhu kurang dari 70ºC.

  Dalam pengeringan , simplisia hendaknya jangan ditumpuk terlalu tebal agar proses penguapan dapat berlangsung dengan cepat dan tidak terjadi pembusukan. Suhu yang tidak terlalu tinggi sering kali menghasilkan warna simplisia yang lebih menarik. Sebagai contoh suhu awal pengeringan temulawak dengan panas buatan adalah 50º-55ºC.

f.        Sortasi Kering

Tujan sortasi kering adalah memisahkan bbahan-bahan asing, seperti bagian tanaman yang tidak diinginkan dan kotoran lain, yang masi hada dan tertinggal di simplisia kering.

g.        Pengemasan

Pengemasan simplisia menggunakan wadah yang inert, tidak beracun, dapat melindungi simplisia dari cemaran, dan mencegah kerusakan.

h.       Penyimpanan

Penyimpanan simplisia sebaiknya di tempat yang kelembapannya rendah, terlindungi dari sinar matahari dan terlindungi dari gangguan serangga dan tikus. Simplisia nabita atau simplisia hewani harus dihindarkan dari serangga , cemaran atau mikroba dengan penambahan kloroform , CCI, éter, atau pemberian bahan dengan cara yang sesuai sehingga tidak meninggalkan sisa yang membahayakan kesehatan.

i.         Pemeriksaan Mutu

Pemeriksaan mutu merupakan usaha untuk menjaga kestabilan mutu simplisia. Pemeriksaan mutu simplisia dilakukan pada waktu penerimaan atau penyerahan dari pengumpul/pedagang simplisia. Simplisia yang diterima harus berupa simplisia murni dan memenuhi persyaratan umum untuk simplisia. Simplisia yang bermutu adalah simplisia yang memenuhi persyaratan Farmakope Indonesia atau Materia Medika Indonesia. Pemeriksaan mutu simplisia meliputi hal-hal sebagai berikut :

a)       Kebenaran simplisia

Pemeriksaan kebenaran simplisia dilakukan dengan cara organoleptis , mikroskopis , Pemeriksaan organoleptis dilakukan dengan menggunakan indra manusia melalui pengamatan terhadap bentuk ciri-ciri luar, warna, dan bau simplisia. Pemeriksaan mutu organoleptis sebaiknya dilanjutkan dengan mengamati ciri-ciri anatomi histologi terutama untuk menegaskan keaslian simplisia.

b)       Parameter nonspesifik

Parameter nonspesifik terikat dengan faktor lingkungan dalam pembuatan simplisia, seperti uji adanya pencemaran yang disebabkan oleh pestisida , jamur , aflatoksin, logam berat dan benda asing lainnya.

c)       Parameter spesifik

Parameter spesifik terikat langsung dengan senyawa yang terkandung dalam tanaman. Pemeriksaan parameter spesifik meliputi :

·         Pemeriksaan secara fisik, yang meliputi penetapan daya larut, bobot jenis, rotasi optik , titik lebur, titik beku, kadar air, sifat simplisia dibawah sinar ultraviolet, pengamatan mikroskopis dengan sinar polariasis, dan lain sebagainya.

·         Pemeriksaan secara kimia , yang meliputi pemeriksaan kualitatif dan kuantitatif. Pemeriksaan yang bersifat kualitatif disebut identifikasi dan umumnya berupa reaksi warna atau pengendapan , penyaringan , dan mikrosublimasi. Pemeriksaan yang bersifat kuantitatif disebut penetapan kadar.

·         Pemeriksaan secara biologi , yang umumnya bersifat penetapan potensi zat berkhasiat.

2.      Penjelasan ttg Pemalsuan dan penurunan simplisia

Pemalsuan umumnya dilakukan secara sengaja, sedangkan penurunan mutu mungkin dilakukan tidak sengaja.

Simplisia dianggap bermutu rendah jika tidak memenuhi persyaratan-persyaratan yang telah ditetapkan, khususnya persyaratan kadar. Mutu yang rendah dapat disebabkan oleh tanaman asal, cara panen dan pengeringan salah, disimpan terlalu lama, dan pengaruh kelembapan, panas atau penyulingan.

Simplisia dianggap rusak jika oleh sebab tertentu, keadaanya tidak lagi memenuhi syarat, misalnya menjadi basah oleh air laut, atau tercampur minyak pelumas waktu diangkut dengan kapal.

Simplisia dinyatakan bulukan jika kualitasnya turun karena dirusak oleh bakteri, cendawan atau serangga.

Simplisia dinyatakan tercampur jika secara tidak sengaja terdapat bersama-sama dengan bahan-bahan atau bagian tanaman lain. Sebagai contoh, kuncup cengkeh tercampur dengan tangkai cengkeh; daun sena tercampur dengan tangkai daun sena.

Simplisia dianggap dipalsukan jika secara sengaja diganti, diolah, atau ditambah bahan lain yang tidak semestinya. Sebagai contoh, minyak zaitun diganti minyak biji kapas, tetapi tetap dijual dengan nama minyak zaitun; tepung jahe ditambah pati terigu agar bobotnya bertambah, ditambah serbuk cabe agar tetap berasa pedas, dan ditambah serbuk temulawak agar warnanya tampak seperti keadaan semula.

IV. LITERATURE          :

Sama spt LKP 1

V. HASIL PRAKTIKUM :

NO		SISTEMATIKA TANAMAN				GAMBAR / FOTO SIMPLISIA
		Apii graveolentis Folium Nama lain             : Daun seledri Tanaman asal      : Apium graveolens L. Keluarga                : Apiaceae Zat berkhasiat utama/isi : Flavoglukosida (apiin), zat pahit, minyak atsiri, vitamin, kaolin, dan lipase Penggunaan          : Stomakika (memacu enzim pencernaan) dan diuretika (peluruh air seni) Pemeria                 : Bau aromatik, rasa agak asin, sedikit pedas, dan menimbulkan rasa tebal dilidah Bagian yang digunakan : Daun Penyimpanan       : Dalam wadah tertutup baik				Foto + keterangan (Warna, bentuk, bau, rasa)
		Baeckeae Folium Nama lain             : Daun jungrahab Tanaman asal      : Baeckea frutescens L. Keluarga                : Myrtaceae Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri, tanin, dan damar Penggunaan          : Diuretika, obat sakit perut, dan muntah Pemerian               : Tidak berbau dan rasa pahit Bagian yang digunakan : Daun Penyimpanan       : Dalam wadah tertutup baik
			Blumeae Folium Nama lain             : Daun sembung Tanaman asal      : Blumea balsamifera (L.) DC. Keluarga                : Asteraceae (Compositae) Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri (yang mengandung kamfer), zat penyamak (tanin), dan damar Penggunaan          : Karminativa, sudorifika, dan obat batuk Pemerian               : Bau mirip kamfer dan rasa agak pahit Bagian yang diunakan : Daun Penyimpanan       : Dalam wadah tertutup baik
			Caricae Folium Nama lain             : Daun pepaya Tanaman asal      : Carica papaya L. Keluarga                : Caricaceae Zat berkhasiat utama/isi : Enzim papain, alkaloida karpaina dan pseudokarpaina, glikosida, karposida, dan saponin Penggunaan          : Antidemam, amara, dan obat disentri Pemerian               : Bau aromatik khas dan rasa sangat pahit Bagian yang digunakan   : Daun Penyimpanan       : Dalam wadah tertutup baik
			Caryophylli Folium Nama lain       : Daun cengkeh Tanaman asal      : Syzygium aromaticum (L.) Merr & Perry, yang disebut juga Eugenia aromatica (L.) Bail. atau Eugenia caryophyllata Thumb. Keluarga         : Myrtaceae Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri, tanin, galat, dan kalsium oksalat Penggunaan   : Aromatika, karminativa, dan stimulansia Pemerian         : Bau aromatik, rasa pedas agak pahit, agak menggigit, dan   menimbulkan rasa tebal Bagian yang digunakan   : Daun Penyimpanan       : Dalam wadah tertutup baik
			Cassiae Folium Nama lain             : Daun ketepeng Tanaman asal      : Cassia alata L., Cassia tora Keluarga                : Caesalpiniaceae Zat berkhasiat utama/isi : Rein aloe-emodina, rein aloe-emodinadian-tron, rein, aloe-emodina, dan asam krisofanat Penggunaan          : Obat kurap, obat kelainan kulit yang disebabkan oleh parasite kulit, laxantia (pencahar) Pemerian               : Bau khas lemah, mula-mula tidak berasa, dan lama-lama agak kelat Bagian yang digunakan : Anak daun Penyimpanan       : Dalam wadah tertutup baik
	Cymbopogonis Folium Nama lain             : Daun sereh tanaman asal       : Cymbopogon nardus (L.) Rendle Keluarga                : Poaceae Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri yang mengandung geraniol dan sitronelal Penggunaan          : Karminativa (peluruh angin), antispasmodika (pereda kejang),antipiretika (penurun panas), dan stomakika (penambah nafsu makan) Pemerian               : Bau khas aromatik dan rasa agak pedas aromatik Bagian yang digunakan   : Daun Penyimpanan       : Dalam wadah tertutup baik
	Elephantopi Folium Nama lain       : Daun tapakliman Tanaman asal      : Elephantopus scaber L. Keluarga         : Asteraceae Zat berkhasiat utama/isi : Flavonoida lutelin-7-glukosida Penggunaan   : Antidemam dan adstringensia Pemerian         : Tidak berbau, mula-mula tidak berasa, dan lama kelamaan agak pahit Bagian yang digunakan : Daun Penyimpanan       : Dalam wadah tertutup baik
	Guazumae Folium Nama lain                             : Daun Jatiblanda Tanaman asal                                      : Guazuma ulmifolia  (Lamarck) varietas tomantosa                                                             (Schumacher) Keluarga                                : Sterculiaceae Zat berkhasiat utama / isi  : Zat penyamak (tannin), lendir dan damar Penggunaan                          : Adstringensia dan obat pelangsing Pemerian                               : Bau aromatic lemah dan rasa agak kelat Bagian yang digunakan     : Daun Penyimpanan                                       : Dalam wadah tertutup baik
	Hibisci rosa-sinensis Folium Nama lain                             : Daun kembang sepatu Tanaman asal                                      : Hibiscus rosa-sinensis L. Keluarga                                : Malvaceae Zat berkhasiat utama / isi  : Hibisetin, zat pahit, lendir Penggunaan                          : Kompres, ekspetoransia (Peluruh dahak) dan emoliensia Pemerian                               : Tidak berbau, rasa agak asin, dan berlendir Bagian yang digunakan     : Daun Penyimpanan                                       : Dalam wadah tertutup baik
	Jasmini Folium Nama lain                             : Daun Melati Tanaman asal                                      : Jasminum sambac (L) Keluarga                                : Oleaceae Zat berkhasiat utama / isi  : Minyak atsiri Penggunaan                          : Obat bisul dan menghentikan ASI Pemerian                               : Bau agak keras dan rasa agak tawar Bagian yang digunakan     : Daun Penyimpanan                                       : Dalam wadah tertutup baik
	Melaleucae  Folium Nama lain                             : Daun kayu putih Tanaman asal                                      : Melaleuca leucadendra L. Keluarga                                : Myrtaceae Zat berkhasiat utama / isi  : Minyak atsiri, sineol,α-pinen, lemonen,dipenten Penggunaan                          : Perdarahan, stomakika dan spasmolitika Pemerian                               : Bau aromatic khas dan rasa pahit Bagian yang digunakan     : Daun Penyimpanan                                       : Dalam wadah tertutup baik KETERANGAN TAMBAHAN a. Waktu panen     Setelah tanaman berumur 3-4 tahun atau kurang . Pamangkasan di lakukan setiap kali setelah     daun di panen untuk memperbanyak cabang dan daun serta mempermudah pemetikan.     Panen pada tahun berikutnya dilakukan 2-3 kali tiap tahun b. Jenis     Di pulau Buru, tumbuh dua varietas kayu putih , yaitu :    1. Kayu putih merah, kayunya berrwarna merah dan daunnya agak besar    2. Kayu putih. Kayu nya berwarna putih dan daunnya kecil
	Murrayae Folium Nama lain                             : Daun kemuning Tanaman asal                                      : Murraya paniculata (L.) Jack Keluarga                                : Rutaceae Zat berkhasiat utama / isi  : Minyak atsiri, damar, zat penyamak (tannin), dan glukosida murayin Penggunaan                          : Antitiroida dan obat gonorrhoe Pemerian                               : Bau khas aromatic bila diremas, rasa agak pedas, agak pahit, dan kelat Bagian yang digunakan     : Daun Penyimpanan                                       : Dalam wadah tertutup baik
	Orthosiphonis Folium Nama lain                             : Daun kumis kucing, daun remujung, java tea Tanaman asal                                      : Orthosiphon aristatus (Bl) Miq, yang disebut juga Orthosphon  grandiflorus dan Orthosiphon stamineus Benth Keluarga                                : Lamiaceae Zat berkhasiat utama / isi  : Garam kalium, glukosida orthosiphon, minyak atsiri dan                                                              saponin Penggunaan                          : Diuretika Pemerian                               : Bau khas aromatik lemah dan rasa agak asin, agak pahit dan kelat Bagian yang digunakan     : Daun Penyimpanan                                       : Dalam wadah tertutup baik dan terlindung dari cahaya KETERANGAN TAMBAHAN a.       Waktu panen Dikumpulkan pada waktu tanaman mulai mengeluarkan kuncup b.       Jenis ~ Berbunga biru ~ Berbunga putih dengan batang,tulang daun, dan tangkai bunga berwarna cokelat kemerahan c.        Sediaan Orthosiphonis Infusum (FN)

XIII. CATATAN PELAKSANAAN               :

Diisi dengan kesulitan yang dialami selama praktikum